Une cabane à sucre en milieu urbain !
La cabane a été inaugurée en 1998. Chaque année, près de 1000 arbres sont entaillés de façon traditionnelle et on réussit, selon les années, à produire jusqu’à 400 litres de sirop d’érable. Le groupe Action Vanier, gestionnaire de la cabane, offre également des repas traditionnels à l’érable.
La cabane peut accueillir jusqu’à 40 personnes et les bénévoles qui y travaillent offrent des explications au sujet des méthodes de transformation de la sève d’érable en sirop. Une petite boutique offre des produits d’érable et des souvenirs.
Plusieurs activités se tiennent à la cabane à sucre durant l’année : camps pour les jeunes, randonnées guidées et repas traditionnels.
Les produits de la cabane à sucre sont en vente à la boutique du Muséoparc Vanier.
Contactez Gisèle Vallée et l’équipe du Festival des Sucres au 613-580-2424 poste 32001 ou par courriel à cabane@museoparc.ca pour de plus amples renseignements sur la location et les repas à la cabane à sucre.
